Selen to minerał, który można spożywać, jedząc wiele pokarmów. Może pomóc w utrzymaniu zdrowego funkcjonowania organizmu, w tym metabolizmu, układu odpornościowego i funkcji tarczycy.

1. Przeciwutleniacze, takie jak selen, pomagają zmniejszyć stres oksydacyjny, kontrolując liczbę wolnych rodników.

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19033020/

2. Oprócz zmniejszenia stresu oksydacyjnego selen może pomóc zmniejszyć ryzyko niektórych nowotworów.

Przypisuje się to zdolności selenu do zmniejszania uszkodzeń DNA i stresu oksydacyjnego, wzmacniania układu odpornościowego i niszczenia komórek rakowych.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4073179/

3. W analizie 25 badań obserwacyjnych 50% wzrost poziomu selenu we krwi wiązał się z 24% zmniejszeniem ryzyka chorób serca. Selen może również obniżać wskaźniki stanu zapalnego w organizmie⁠ — jednego z głównych czynników ryzyka chorób serca.

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17023702/

4. Dodatkowo zwiększa poziom peroksydazy glutationowej, silnego przeciwutleniacza

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28965605/

5. Uważa się, że stres oksydacyjny jest zaangażowany zarówno w początek, jak i postęp chorób neurologicznych, takich jak choroba Parkinsona, stwardnienie rozsiane i choroba Alzheimera. Kilka badań wykazało, że pacjenci z chorobą Alzheimera mają niższy poziom selenu we krwi a niektóre badania wykazały, że przeciwutleniacze w żywności i suplementach mogą poprawiać pamięć u pacjentów z chorobą Alzheimera.

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21775560/

Selen jest ważny dla prawidłowego funkcjonowania tarczycy. W rzeczywistości tkanka tarczycy zawiera większą ilość selenu niż jakikolwiek inny narząd w ludzkim ciele, Selen pomaga chronić tarczycę przed uszkodzeniami oksydacyjnymi i odgrywa istotną rolę w produkcji hormonów tarczycy. Niedobór selenu jest związany z chorobami tarczycy, takimi jak zapalenie tarczycy Hashimoto, rodzaj niedoczynności tarczycy, w której układ odpornościowy atakuje tarczycę.Badanie obserwacyjne obejmujące ponad 6000 osób wykazało, że niski poziom selenu w surowicy był związany ze zwiększonym ryzykiem autoimmunologicznego zapalenia tarczycy i niedoczynności tarczycy

https://academic.oup.com/jcem/article/100/11/4037/2836081

W jednym z przeglądów stwierdzono, że codzienne przyjmowanie suplementów selenu przez trzy miesiące skutkowało niższym poziomem przeciwciał przeciwtarczycowych. Doprowadziło to również do poprawy nastroju i ogólnego samopoczucia u osób z chorobą Hashimoto

https://www.liebertpub.com/doi/abs/10.1089/thy.2009.0351